太平猴魁
太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中
冻顶乌龙
冻顶乌龙产自台湾，是台湾最负盛名的高山乌龙茶，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。 冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾
如何鉴别紫砂壶
紫砂壶是姑广大爱茶人士喜爱的茶具之一，具有不夺茶香气又无熟汤气，泡茶茶色香味皆蕴，吸收茶汁，便于洗涤，冷热急变适应性强传热缓慢，不烫手等特点。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。 一把形、
名茶选购
中国的名茶有湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针等，可是如今懂茶的人却不太多了，如何挑选辨别好的茶叶成了一门绝技。 首先我们要知道，茶
【茶之传说】绿雪芽
绿雪芽是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。 相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围
【茶之传说】九华佛茶山
九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛峰.属绿茶类。其前身是九华毛峰，犹以前山下闵园的闵园毛峰和后山黄石溪的黄石毛峰最为著名，而九华毛峰可以追溯到宋明时期的九华茶。九华佛茶外形条索稍曲，匀齐显毫，色泽绿润稍泛
【茶之传说】阿婆茶
阿婆茶是中国水乡周庄的特色茶俗，俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄。”在周庄，喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来。周庄人爱喝茶，而且吃茶的方式很讲究。茶具越古越好，煮水要用陶器瓦罐，燃料要
【茶之传说】苦丁茶
苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，
瓦罐茶
再去南方的旅途上，瓦罐茶飘香 我觉得最早的泡茶容器一定是瓦罐，茶与水在瓦罐中相遇，即纯朴与天然的遇见。 南方农村的路边埂畔还能够看见这种泡茶方式，茶是粗茶，叶大梗粗，瓦罐大肚能盛，农忙时节冲泡一大罐茶水拎到
【茶之传说】碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一，在近几年也是最为紧俏的礼品。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，煞是美观，其芽多、嫩香、汤清、味醇的特点倍受欢迎。碧螺春茶的历史可以追溯到隋唐时期，他还有渊
普洱茶的适饮人群
想把精美包装的普洱茶当做礼品送给亲友么，普洱茶的保健功效确实可以从各大媒介上得出积极的结论，但是更要注意一些普洱的副作用，合理适当饮用才能发挥普洱的最大功效。 普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养
茶具的挑选
中国茶文化博大精深，无论是茶的挑选还是茶具的挑选都有很多值得注意的地方，在现今社会，茶具可以作为自选礼品 ，生日礼物， 创意礼品，节日礼品等送给亲朋好友，不仅是一种友好的表现，而且还可以在无形中增加
【茶之传说】大红袍
谁也不能否认，大红袍在武夷山的地位，作为武夷山最负盛名的茶，大红袍的药用价值和营养价值不言而喻，经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。从而夺得了“茶中之
【茶之传说】信阳毛尖
不得不说，名茶不仅要有好味道，还要有一个好故事在背后支撑它的历史。 作为中国十大名茶之一的河南特产——信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外
中国茶叶历史
我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大